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Pescadería San Mateo
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Aceite de Ajonjolí «Foreway»

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Aceite de Ajonjolí «Foreway»
ComplementariosAceites: Aceite vegetal producido con las semillas de ajonjolí o sésamo tostadas. Es aromático y suave. 185 ml Usos: Ideal para aromatizar ensaladas, salteados, estofados y sopas.
676
Bertolli aceite de oliva

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Bertolli aceite de oliva
ComplementariosAceites: El Aceite de Oliva Bertolli tiene un sabor robusto y afrutado que agregará un delicioso sabor a su comida durante la cocción. Tiene muchos beneficios para la salud  y se sabe que es una alternativa mucho más saludable que muchas otras formas de aceite y grasas para cocinar.
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Henry Mor Aceite de Oliva

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Henry Mor Aceite de Oliva
ComplementariosAceites: Este aceite de oliva extra virgen se considera Premium ya que el zumo se extrae de cosechas de olivas arbequinas maduras, donde las olivas se extraen naturalmente, sin que estas caigan al suelo.
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Fratelli Mantova Aceite de Oliva

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Fratelli Mantova Aceite de Oliva
ComplementariosAceites: Pulverizador de Aceite de Oliva Virgen Extra, aromas y extracto natural de Trufa Negra (Tuber Aestivum Vit). El sabor fuerte y característico del tubérculo, combinado con el sabor equilibrado y armónico del AOVE, dan vida a un condimento de aroma intenso y duradero.
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Aceite de oliva arbequina

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Aceite de oliva arbequina
ComplementariosAceites: Elaborado con aceitunas 100% arbequina, conocidas por su sabor afrutado, este aceite presenta notas de fruta madura, almendra verde, hierba recién cortada y un toque de tomate.
950
Wasabi «Ichiban»

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Wasabi «Ichiban»
ComplementariosCondimentos: Polvo del extracto del rábano picante, tiene propiedades antibacterianas y antisépticas. 50g. Usos: Mezclado con agua se usa para acompañar el sushi. Adicionalmente se puede aderezar mayonesas, salsas y dips dándoles un toque picante y original.
300
Togarashi «Ichiban»

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Togarashi «Ichiban»
ComplementariosCondimentos: Mezcla de 7 especies japonesas, entre esas chile, dando un sabor único con un toque picante. 50 g. Usos: Ideal para utilizar como sazonador al final de cualquier preparación.
450
Vinagre de Arroz Natural «Mitsukan»

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Vinagre de Arroz Natural «Mitsukan»
ComplementariosCondimentos: El vinagre de arroz tiene un sabor más suave, menos ácido y un poco más dulce. 355ml Usos:   Se lo utiliza para aderezar el arroz para sushi, ensaladas y en la preparación de encurtidos.
500
Salsa de Soya Regular «Kikkoman»

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Salsa de Soya Regular «Kikkoman»
ComplementariosCondimentos: Salsa de soya naturalmente fermentada, famosa por su aroma inconfundible y su color caoba transparente.  591 ml. Usos: Condimento perfecto para intensificar el sabor de todos los platos, usada como ingrediente al cocinar, marinar o como salsa final.
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Salsa de soya dispenser, regular «Kikkoman»

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Salsa de soya dispenser, regular «Kikkoman»
ComplementariosCondimentos: Salsa de soya naturalmente fermentada, famosa por su aroma inconfundible y su color caoba transparente. 148 ml. Usos: Condimento perfecto para intensificar el sabor de todos los platos, usada como ingrediente al cocinar, marinar o como salsa final.
600
Panko (Apanadura) «Ichiban»

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Panko (Apanadura) «Ichiban»
Complementarioscomplementarios: Pan rallado al estilo japonés que retiene menos aceite y es más crocante.150 g Usos: Para apanar todo tipo de carnes y vegetales, fritos o al horno.
300
Arroz Tipo Japonés «Botan»

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Arroz Tipo Japonés «Botan»
Complementarioscomplementarios: Arroz tipo Calrose de grano medio. Bajo en calorías y no contiene gluten. 5lbs Usos: Ideal para sushi. Por su sabor delicado es un excelente acompañante para preparaciones asiáticas.
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Arroz Tipo Japonés «Ichiban»

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Arroz Tipo Japonés «Ichiban»
Complementarioscomplementarios: Arroz tipo Calrose de grano medio. Bajo en calorías y no contiene gluten. 500g.
500
Algas Nori «J-Basket»

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Algas Nori «J-Basket»
Complementarioscomplementarios: Alga marina deshidratada y asada. Rica en proteínas y vitaminas con un alto contenido de calcio. 10 hojas. Usos: Es fundamental para las diferentes envolturas del sushi, pero también se lo corta para decorar preparaciones, como ensaladas, pokes, ramen, etc.
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Armonía Rosé

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Armonía Rosé
ComplementariosLicores: CEPA: Rosé, 100% Malbec, Vino Rosado seco, 12,5° GL MARIDAJE RECOMENDADO: Perfecto para carnes blancas y postres cremosos con frutos rojos.
977
Travesía sauvignon blanc -chardonnay

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Travesía sauvignon blanc -chardonnay
ComplementariosLicores: Posee aromas típicos como maracuyá, Durazno, Frutas blancas y algo de ruda. Tiene una fuerte intensidad aromática, con aromas más frutales y muy pocos tonos herbáceos; que lo distinguen de los demás Sauvignon provenientes del resto del mundo. Es suave, elegante, con un ataque algo ácido que da sensación refrescante. 
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Travesia Pinot noir 2018

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Travesia Pinot noir 2018
ComplementariosLicores: Cepa:  Pinot Noir, Tinto ,13° GL Maridaje recomendado:  Excelente opción para acompañar pescados como el salmón y el atún, pollo y aves de caza, hongos, queso gruyere y Sushi
1807
Travesia Sangiovese

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Travesia Sangiovese
ComplementariosLicores: AÑEJAMIENTO : 12 MESES EN BARRICA DE ROBLE CEPA:  Sangiovense, Tinto, 14°GL MARIDAJE RECOMENDADO:  Ideal para acompañar pastas con salsas de tomates, pescados marinados a la plancha y carnes o pollo especiados.
1807